ηλιας μαμαλακης
-
Φαγητό
Τηγανητά φακελάκια με φέτα , γλυκόξινη σάλτσα και παπαρουνόσπορο
Το My-City.gr προτείνει Τηγανητά φακελάκια με φέτα , γλυκόξινη σάλτσα και παπαρουνόσπορο Υλικά 6 πλατιά κομμάτια φέτα, πάχους 1 εκατ (120 γραμ. το ένα…
Read More » -
Φαγητό
Μελιτζάνες παπουτσάκια με μπεσαμέλ
Υλικά 3 μελιτζάνες φλάσκες μέτριες 1/2 κιλό κιμά μοσχαρίσιο 1 κρεμμύδι μεγάλο τριμμένο 4 κουτ μαϊντανό ψιλοκομμένο 2 φλιτζ φρέσκιες…
Read More » -
Φαγητό
Συκωτάκια Κωνσταντινοπολίτικα με σουμάκι και ντομάτα του Ηλία Μαμαλάκη
Υλικά για 6 άτομα 600 γραμ. μοσχαρίσιο συκώτι αλεύρι για το αλεύρωμα λάδι για το τηγάνισμα 1 κουτ. σούπας πελτέ…
Read More » -
Πρόσωπα
Ο Ηλίας Μαμαλάκης και ο Δημήτρης Κουρέτας παρουσιάζουν το βιβλίο τους ”Τρώμε και ομορφαίνουμε”
Γράφει ο φιλόλογος Η. Τσιάμαλος Τι μπορεί να συμβεί όταν ένας υπηρέτης και βαθύς γνώστης της γαστρονομίας, της τέχνης και…
Read More »
