Παγωτό φράουλα

To My-City.gr σας προτείνει την εύκολη συνταγή για παγωτό φράουλα

Υλικά

• 500 γρ. κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά
• 750 γρ. φράουλες
• 1 κεσεδάκι γιαούρτι 200 γραμ.
• 8 κ.σ. ζάχαρη

Εκτέλεση

Για αυτή τη συνταγή για εύκολο παγωτό φράουλα με γιαούρτι και κρέμα γάλακτος, διαλέγουμε ώριμες, γερές και κατακόκκινες φράουλες.Χτυπάμε την κρέμα γάλακτος σε παχύρρευστη μορφή μέχρι να κάνει απαλές κορυφές για το παγωτό φράουλα.Αλέθουμε τις φράουλες στο μπλέντερ μέχρι να γίνουν πουρές.

Προσθέτουμε στην κρέμα το γιαούρτι και την άχνη, αφού την έχουμε διαλύσει στις αλεσμένες φράουλες.Αναδιπλώνουμε το μείγμα με σπάτουλα και το βάζουμε σε παγωτομηχανή, ώστε να χτυπηθεί καλά και να παγώσει.Μπορούμε να το φτιάξουμε με ή χωρίς παγωτομηχανή με την ακόλουθη διαδικασία.

Το χτυπάμε με μίξερ χειρός, το παγώνουμε 30 λεπτά και επαναλαμβάνουμε 3 με 4 φορές την διαδικασία.Μπορούμε να προσθέσουμε στο παγωτό φράουλα 2 κ.σ. ψιλοκομμένο δυόσμο ή 1/2 κ.σ αλεσμένα μπαχαρικά (αστεροειδή γλυκάνισο, μοσχοκάρυδο ή λίγο τζίντζερ).

Πηγή: argiro.gr